云台冰菊的由来:相传,韩愈少时屡考不中,急火攻心一病不起,遍寻良方名医也无法,隧返乡(今天的河南修武后雁门)后,其嫂郑夫人用当地所产菊花为其泡水,经几日,病愈。适逢好友贾岛来访,韩愈奉上雁门冰菊水招待,并介绍其神奇功效及切身体会,贾岛品后盛赞,并赋诗一首:韩门冰菊沸水载,三朵两朵碗中开,生津止渴祛百病,延年益寿乐开怀。雁门冰菊从此走出修武,为世人熟知,成为当地一道特色产品,被后人称为“云台冰菊”。

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